ワンコと我が家の日常を綴っていきます。 メイの事、マオの事、虹の橋へ行ったクーの事、介護の事等色々と書き記していきます。

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めいとまお

Author:めいとまお
メイ 本編の主人公 
   どうぶつ福祉の会AWSよりお嫁にきました。
H29.1.24天使になりました。


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里親会のお弁当準備中
和胡、絶賛里親様募集中でございます。

20170218_023-2.jpg  和胡の紹介ページはこちら→ 

あっという間に里親会前日。

仕事が忙しい!!

労働保険料の年度更新で殺気立ってます。

この後は、健保・厚年の算定も待っている~。

なんとか乗り切らなくちゃね・・・・


この季節は春の野菜の宝庫。

先ずは

CIMG9406 (2) 筍。

今年は不作だそうでスーパーで買うととってもお高い。

けど、農家さんの売店で買うと、スーパーの半額。

朝採れの筍500円(湯がき用の糠つき。)

筍は糠でゆでてあく抜き~。

CIMG9408.jpg

採れとれなので1時間ぐらいでOK。

しばらくはそのまま冷まします。

で皮をむく。

皮をむくと「ひめ皮」というやわらかい部分がありますので、捨てないで

CIMG9413.jpg

薄味でさっと煮ます。

梅肉和えにしても美味しいですよ。

箸休めに最適!!

筍の季節は、野フキの季節でもあります。

CIMG9409.jpg きゃらぶきにします。

葉っぱも佃煮にすると、ほのかに苦みがあって美味しいです。

CIMG9411.jpg

ちょっと煮過ぎたきゃらぶき。

これが筍ご飯とよく合います。

すべて、明日の差し入れになります。

明日の献立は、筍尽くしに新じゃがの煮つけ、卵焼きに、ソーセージの焼いたの。

お弁当だけ差し入れて、姉ちゃんは施設めぐりと、マッサージと美容院へ行きます。

和胡の欠席だし・・・

お弁当の写真は後日公開!!

お楽しみに~。





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姉ちゃん殺気立ってる。
年度更新って大変なんだって。
300社以上もあるんだって。
ブログをお休みするかもって言ってた。
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